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这家民宿把村民变成乡村游服务者支撑者

2019年12月16日 09:03:27 来源: 解放日报

民宿周围的菜地打理得很清爽。

民宿工作人员为孩子讲解稻子的种植。

????置身河道和农田环绕的浦东川沙连民村,很安静,偶尔听到几声犬吠。但细看,村里几幢被改造得相当漂亮的房子不断有人进进出出,还有外国游客坐在院子里晒太阳。这里正是上海8家五星级民宿之一的民宿品牌“宿予”的所在地。

????开业一年半,宿予从原来的一幢单体烘焙主题屋,发展成有陶艺、釉彩、纺织蓝染、瑜伽养生等不同主题的10幢民宿集群。这个民宿集群在让连民村变得越来越美的同时,也为村民们带来数十个就业岗位,周边采摘基地、合作社的农副产品因此热销,民宿成为乡村振兴的一个亮丽抓手。

????团建收入超过住宿收入

????尽管是旅游淡季,宿予负责人之一的陈宇荛仍相当忙碌。这一天,她至少有四档接待任务,上午先是镇相关部门要来民宿拍宣传片,然后是接受有关民宿生存状态的采访,下午还有一家单车企业洽谈合作,以及另一家单位的接待。

????“宿予的淡旺季不是很明显,因为除了住宿客人,我们还有大量团建接待,团建收入甚至超过住宿收入。”陈宇荛说。从去年开业至今,宿予的参观和团建游客络绎不绝。现在,民宿对参观者实行提前预约,50元一个人的参观价格包含一份下午茶,可带着游客看10幢不同民宿的面貌,感兴趣的游客还可买走一些农副产品。目前,宿予改造完毕并投入运营的10幢民宿共有33间客房,“一些团建客户来过后,还会将自己孩子的生日派对以及一些家庭聚会放在这里。”陈宇荛说。

????各个细节展示农副产品

????在宿予,采摘是深受欢迎的活动之一。每年12月至次年4月可采草莓,6月至11月采火龙果,夏季采桃子、葡萄,蔬菜采摘则贯穿四季。宿予也会采购村民自种的蔬菜,与周边23个合作社建立联系,为他们的农副产品提供展示和销售平台。宿予对这些农副产品的展示隐藏在各个细节里。以其提供的“十二膳”晚餐为例,取自满汉全席的一道“凤穿金衣”,用豆腐衣裹着鸭腿丝、胡萝卜丝、笋丝和香菇丝炸出来,宿予还创造性地在这道菜里加入产自连民村的“阿强”鸡蛋,在改善口味的同时,也为村里农副产品提供更多展示机会。

????从实际效果看,这些农副产品颇受欢迎。今年,连民村里的一户村民最多的一个月,足足为民宿提供800斤蔬菜。川沙本地产的大米、白玉米、奶油草莓,游客也热衷购买。

????沉寂乡村变得更有生气

????宿予为连民村带来的变化是实实在在的。通过专业团队的设计和改造,连民村被改造成民宿的农宅面貌一新,进村的几条小路从水泥路变成柏油马路,村前的河道也被整治得十分清澈。村里的排污纳管、电线杆美化、新能源改造等工作都已完成或逐步推进,将来村里产生的干垃圾还可就地处理,整座村庄的环境正变得越来越好。原本难得见到年轻人的沉寂乡村,也因民宿的进入变得更有生气。在已被改造成民宿的房子里,农宅主人在获得租金收入的同时,也可选择住在民宿旁,承担一部分民宿接待工作。

????“房子的主人承担民宿最有人情味的一部分工作。游客在这里可以感受乡土文化,我们的专职管家则负责对接各项服务,在标准化前提下为游客做好个性化服务。”陈宇荛说。

????在宿予经营者眼中,最理想的状态是所有村民都变成乡村旅游的参与者,无论是为民宿住客提供一杯水、一碗馄饨,还是出售蔬菜土产给游客,都是参与方式。不过,单靠民宿本身并不能担当乡村振兴的重任,但民宿可以是乡村振兴的一个重要抓手,通过民宿平台引入更多资源,推介乡村资源,逐步带动乡村发展,这其中需要各方更多的配合和支持。(记者 李宝花)

????原标题:这家民宿把村民变成乡村游服务者支撑者

????川沙连民村“宿予”开业一年半,从单体发展为不同主题的民宿集群

【纠错】 [责任编辑: 吴一航 ]

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